Ô Fins Gourmets
Un Voyage Culinaire pour les Fins Gourmets
Situé à La Forêt-sur-Sèvre (79), Ô Fins Gourmets est bien plus qu'un simple restaurant.
Notre cuisine maison est élaborée avec des produits frais et de saison, reflétant notre désir de promouvoir une gastronomie authentique et conviviale.
Au fil des saisons, notre carte évolue, vous permettant à de découvrir de nouvelles saveurs régulièrement.
Que vous soyez un habitant de la région ou un visiteur de passage, notre restaurant est l'endroit idéal pour savourer des plats faits avec passion et créativité.
Notre
histoire
Pierre et Mélanie sont tout deux âgés de la trentaine. Mélanie, native de la Forêt sur Sèvre et Pierre né à La Rochelle font tout les deux leurs études au Lycée Hôtelier de La Rochelle.
Pierre, après un BEP et un BAC PRO section cuisine, quitte les études pour rentrer dans le monde du travail. Il travaille deux ans dans différents restaurants de sa ville avant de prendre le large vers d'autres destinations en effectuant des saisons d'été, notamment en Corse; l'hiver à la montagne, dans des établissements de stations de ski.
Mélanie; plus studieuse, après son BAC PRO Cuisine, décide d'effectuer un BTS option Art de la Table et culinaire, puis une mention Pâtissière en dessert de restaurant. Elle découvre alors une dominante pour la pâtisserie et suit cette voie à la sortie de ses études. Elle aussi prend son envol et rejoint Pierre pour effectuer également les saisons dans différentes entreprises. Tout deux se suivent au rythme des saisons...
En fin d'année 2020, né l'idée d'un projet commun. Ce projet donne naissance à Ô Fins Gourmets. Une boutique de plats et pâtisserie à emporter. 1 an après, ils ouvrent le restaurant avec une petite salle de 30 places assises. A leur image, les préparations que vous allez pouvoir retrouver seront variées, gouttes et ' jeunes dans la présentation'.
Au restaurant, la carte change tout les deux mois grand maximum en fonction de la saison et des produits disponibles. Les midis en semaine, un menu différents chaque semaine disponible également à emporter.
En Juin 2024, le restaurant est récompensé par le prix du Gault & Millau régional au bout d'un an et demi d'ouverture.
Dans la boutique, carte de plats au gré des saisons, planches apéritives salées et sucrées, pâtisseries et gourmandises en tout genre; de quoi passer de bons moments en famille ou entre amis et avoir des idées cadeaux.
Aujourd'hui, depuis novembre 2025, Mélanie et Pierre vous accueil dans un bel établissement à leur image, ou vous pouvez venir passer de bons moments, en petit ou gros comité, sur place ou à emporter.
Le restaurant
Ô Fins Gourmets offre une cuisine maison, préparée avec des produits frais et de saison. Découvrez des plats savoureux, faits maison, dans un cadre convivial et chaleureux.
Horaires
Restaurant
lun. mar. Fermé
mer. jeu. 12h – 14h
ven. sam. dim.* 12h – 14h // 19h – 21h*
*Fermeture chaque dernier dimanche soir du mois
Boutique
lun. mar. Fermé
mer. sam. 9h – 19h
dim. 10h – 12h
Prochaine fermeture
Du mercredi 20 mai au mardi 26 mai
La boutique
Boutique Gourmande
Découvrez notre boutique gourmande proposant des produits frais et de saison. Savourez des plats faits maison avec des ingrédients de qualité pour une expérience gustative authentique.
Service traiteur à emporter
Notre service traiteur propose un large choix d'options, notamment des planches apéritives salées et sucrées, des pâtisseries artisanales et des gâteaux personnalisés pour toutes les occasions.
Plats à emporter
Savourez nos délicieux plats à emporter, parfaits pour un repas à la maison. Chaque plat est préparé avec soin, pour vous garantir le meilleur de notre cuisine.
Desserts faits maison
Laissez-vous tenter par nos desserts maison, aux saveurs de saison et aux recettes traditionnelles. Chaque gourmandise est préparée avec amour et les meilleurs ingrédients locaux.
Nos gourmandises
Olivia Walker
Dan Mitchell
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Noah Patterson
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Tess Anderson
Nos producteurs locaux & Fournisseurs
Farine
La claie des champs
Lis sont équipés d'une presse à huile et dun moulin à meule de pierre et ils transtormons leurs propres céréales en huile et tarine.
Productions de leur ferme : Huile de colza, Huile de tournesol, Farine de blé 65, Farine de blé
T80. Farine de grand épeautre, Farine de seigle, Farine de sarrasin
Atelier de transtormation de céréales en huiles et tarines.
Vins
Domaine des Cognettes
Vignerons récoltant
Boissons sans alcool, Fruits
Les fruits de Clazay
Ils ont un magasin de producteurs à la sortie de Clazay à L'Orbrie.
Verger bio, pommes et poires ainsi que d'autres truits et léqumes bio, jus et pétilant pomme.
Bière, Limonade
Zone B
Brasserie artisanale, biere permanente et éphémère.
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